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Ah que bien cae algo frío y fresco como éste postre en días de calor …

1/2 taza de agua

1/2 taza de azúcar

2 ramitas de menta

4 tazas de sandía en cubos sin semillas

1. Hierve el agua con el azúcar y la menta. Dejar enfriar.

2. Licua la sandía con el jarabe recién preparado.

3. Vacía en un recipiente o charola para hielos y congela.

5. Licua el hielo de sandía o pasalo por un procesador de alimentos para hacerlo frapé y sierve.

* Rinde 4 porciones