Imposible decir no a estas deliciosas trufas, pequeñas golosinas suaves, con intenso sabor a chocolate y perfumadas con Tequila. Es como un abrazo largo que reconforta el corazón y el paladar … amo esta receta.
Ingredientes:
150 gr de chocolate obscuro
¼ taza de crema para batir
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr de galletas molidas
60 gr de azúcar glass cernida
1 cucharada de Tequila
Procedimiento:
1. Fundir el chocolate junto con la crema a baño maría.
2. Acremar la mantequilla con el azúcar glass.
3. Agregar chocolate fundido, galletas y Tequila, integrar todo muy bien.
4. Poner a enfriar la mezcla en el refrigerador por 1 hora.
Rosiqui Healthy Chef 