Diferentes tipos de grasa …. diferentes resultados

En repostería como en la cocina hay ciertos secretos con respectos a los ingredientes que utilizamos que tenemos que tomar en cuenta para que las recetas que hacemos nos den el resultado que queremos. Es muy importante utilizar ingredientes de primera calidad y según el tipo de grasa que utilicemos en nuestra receta será el resultado.

Unas ayudan a esponjar más que otras, observa las imágenes (mantequilla, aceite, manteca y margarina) ….

Por eso es muy importante respetar las recetas, no podemos sustituir una grasa por otra arbitrariamente.

Diferentes grasas

¿Quieres aprender más sobre secretos de repostería?

Te invito a que cocines conmigo en mi próximo taller

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También me puedes escribir a: rosiquireposteria@gmail.com

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Hasta la próxima!!

Rosiqui

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