De todas las golosinas las paletas heladas son el placer de días calurosos por excelencia.  La mayoría de nosotros asociamos las paletas heladas con la infancia.

Esta receta es irresistible y muy fácil de hacer en casa.  Es el postre ideal para los pequeños.

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Tiempo de reposo: 3 horas

Rinde: 6 paletas

Ingredientes:

20 gr de galletas marías trituradas

1/2 cucharadita de azúcar

1/4 cucharadita de canela en polvo

240 gr de queso crema (philadelphia)

120 gr de crema

60 ml de leche entera

1/2 cucharadita de vainilla

15 ml (1 cucharada) de jugo de limón

30 gr de azúcar

20 gr de arándanos deshidratados

Procedimiento:

1. Triturar las galletas marías junto con la 1/2 cucharadita de azúcar y la canela en polvo, esto puede ser en la licuadora, en un procesador de alimentos o en la Thermomix.  Apartar.

2. Poner todos los demás ingredientes en la licuadora, procesador de alimentos ó Thermomix a que se integren perfectamente.

3. Añadir manualmente los arándanos.

4. Vaciar la mezcla en vasitos desechables pequeños, espolvorear las galletas trituradas encima y presionar ligeramente para adherirlas a las paletas.

5. Meter las paletas al congelador por 1 hora e incerta los palitos.

6. Congéla  mínimo 4 horas o hasta que las paletas estén firmes.

*Tip: puedes sustituir las galletas marías por galletas de chocolate y tendrás otras increíbles paletas.

Cualquier duda con esta receta por favor deja tu comentario

Hasta la próxima!!

Rosiqui