Para cuando el estómago me empieza a pedir algo de comer o tengo antojo de algo dulce o necesito matar el hambre estas obleas son el perfecto snack.  Llenas de energía, sabor y fibra.

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Rinde: 6 piezas

Ingredientes:

1 taza de copos de avena

1 taza de arroz inflado SIN azúcar

2 cucharadas de agua

1 cucharada de cocoa

2 cucharadas de amaranto

30 gr de arándanos

6 dátiles sin hueso, remojados 10 minutos en agua caliente

12 obleas de colores

 Procedimiento:

1. En un tazón mezclar avena, arroz inflado, amaranto y arándanos.

2. Aparte, moler dátiles con agua y la cocoa a que se haga una pasta, si sientes que está demasiado densa agrega un poquito más de agua.

3. Añadir la pasta a la mezcla de avena, amaranto, etc. y revolver muy bien hasta que todo se incorpore.

4. Hacer bolitas y aplastarlas para formar círculos poco más pequeños que las obleas, rellenar obleas como si fuera un sanwich y listo!!

*TIP: puedes agregar coco rallado sin azúcar y almendras fileteadas para agregarles más sabor. 

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¡Hasta la próxima!

Rosiqui