Helado de Chocolate Sin Culpa

Helado de chocolate

La inspiración tradicional de un delicioso helado de chocolate no tiene igual. Creado generalmente a base de grasas animales y huevos, pero la alternativa vegetal que hoy les presento es un paso gigante hacía la gastronomía más sana y SIN CULPA que se puedan imaginar.

Te invito a que intentes esta receta,  tomes una foto, la subas a tu red social favorita (FB, ó Instagram) y me etiquetes como #rosiqui, me encantará ver tus creaciones.

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Tiempo de reposo: 4 horas

Rinde: 3 porciones

Grado de dificultad: fácil

Ingredientes:

1 aguacate maduro (250 gr)

125 ml  (1/2 taza) de miel de agave

50 gr de cocoa en polvo SIN azúcar ó cacao crudo

125 ml (1/2 taza) de leche de almendras

1 cucharada de estracto de vainilla

Procedimiento:

  1. Poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora a que se integren perfectamente y lograr una mezcla homogénea y cremosa.

  2. Vaciar en un recipiente y meter al congelador por mínimo 4 horas.

  3. Servir con un poco de nuez picada y frutos rojos de tu preferencia.

 

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Recuerda dar “me gusta” si te agradó la receta.

 

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Te invito a que cocines conmigo todos los viernes a las 11.30 am (hora del centro de México) por Facebook live

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También me puedes escribir a: rosiquireposteria@gmail.com

 

Recuerda que cualquier duda, comentario o sugerencia la puedes dejar aqui.

Hasta la próxima!!

Rosiqui

 

 

 

 

 

 

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