En esta ocasión les voy a compartir una receta súper completa, muy divertida, que a todos nos gusta y que la podemos comer en cualquier momento sin sentir ninguna culpa!!
Al mismo tiempo es una maravillosa opción para ofrecerla a los niños de postre, a media tarde o para que la lleven al colegio. La peculiaridad de estos brownies es que son ricos en proteína vegetal.
Ya lo verán!!
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Tiempo de horno: 20 minutos
Rinde: 20 pzas (mini)
Ingredientes:
140 gr de harina de trigo (uso común)
100 gr de harina de avena (yo molí la avena en la licuadora)
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 taza de cocoa ó cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de proteína vegetal orgánica Kenzen Natural Balance de Nikken
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
60 ml (1/4 taza) aceite de coco fundido
125 ml (1/2 taza) de miel de agave
180 ml (3/4 taza) de leche vegetal (coco, almendra, avena, arroz)
2 cucharadas de linaza remojadas en 6 cucharadas de agua reposadas 10 minutos
20 gr de cacahuates crudos sin sal
Procedimiento:
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Poner todos ingrediente líquidos en el procesador y mezclar.
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Añadir los polvos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado de 20 cm x 20 cm.
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Espolvorear cacahuates crudos sin sal.
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Hornear a 180ºC por 20 minutos.
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Dejar enfriar, cortar cuadros y listo!!
*Compra aquí la proteína vegetal orgánica Kenzen Natural Balance: https://rosiquibalance.mitiendanikken.com
Te invito a que intentes esta deliciosa receta y me cuentes como te quedó.
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Hasta la próxima!!
Rosiqui
Rosiqui Healthy Chef 