Uno de los postres más populares es el flan y por eso me animé a relizar mi versión healthy, Sin Culpa, para poder disfrutar de este delicioso postre sin ningún remordimiento ni consecuencia.

Y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar.

 

Tiempo de elaboración 30 minutos

Tiempo de reposo: 1 hora

Rinde: 6 porciones

 

Ingredientes:

2 1/2 taza de leche de almendras

2 cucharadas (2 gr) de agar agar

1 pizca de sal

1/2 ucharadita de canela en polvo

1 cucharada de café instantáneo

2 cucharadas de maicena diluidas en 2 cucharadas de agua fría

4 cucharadas de azúcar de coco

Miel de agave para decorar

 

Procedimiento:

1. Poner en una olla la leche, agar agar y sal, llevar a ebullición, bajar la flama al mínimo y cocinar por 7 minutos.

2. Añadir café, azúcar, canela, maicena, mzclar muy bien.

3. Aparte, poner 1 cucharadita de miel de agave en cada molde, vaciar la mezcla y llevar a refrigeración por 1 hora ó hasta que cuaje.

4. Desmoldar y listo!!

 

Te invito a que intentes esta deliciosa receta y me cuentes como te quedó. 

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Hasta la próxima!!

Rosiqui