Los Brownies son uno de los postres consentidos de todo fan del chocolate, y como yo soy una de esas pues me encanta prepararlos, tengo varias versiones y les aseguro que todas son buenísimas, obvio, esta no es la excepción, jeje!!

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Tiempo de horno: 30 minutos

Rinde: 9 piezas

Grado de dificultad: fácil

Ingredientes:

150 gr de harina de avena sin gluten (yo la hago en casa, muelo los copos en la licuadora)

50 gr de harina de arroz

40 gr de harina de almendra

1/2 taza de cacao en polvo ó cocoa sin azúcar

1 cucharadita de polvo para hornear

3/4 taza de azúcar mascabado/panela ó azúcar de coco

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de sal

1 taza de leche vegetal (yo utilicé de coco)

60 gr de aceite de coco fundido

1/2 taza de puré de manzana natural sin azúcar hecho en casa (yo muelo las manzanas peladas en la licuadora)

30 gr de chispas de chocolate amargo sin leche

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Procedimiento:

Tamizar ó cernir los polvos y añadir la sal.

Aparte, mezclar aceite, azúcar, vainilla, leche y puré.

Incorporar los polvos poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.

Vaciar en un molde de 20 cm x 20 cm, previamente engrasado y enharinado.

Espolvorear las chispas de chocolate por encima.

Hornear a 180ªC por 30 minutos

Dejar enfriar y disfrutar!!

Te invito a que intentes esta deliciosa receta y me cuentes como te quedó. 

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Hasta la próxima!!

Rosiqui