Los pasteles saben mejor reposados

¿Te has dado cuenta que los pasteles saben mejor al día siguiente de prepararlos?

Yo he comprobado que todos los pasteles sabe mejor cuando reposan, así todos sus sabores se acentúan.

Te recomiendo hornearlos un día antes de consumirlos.

Si llevan ganache ó betún ó crema batida, guárdalos en el refrigerador bien tapados y sácalos 20 – 30 mins antes de consumir.

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¿Quieres aprender más sobre repostería?

Te invito a que cocines conmigo en mi próximo taller

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Recuerda que puedes dejar tus comentarios y opiniones aquí, me encanta leerlos.

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Hasta la próxima!!

Rosiqui


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