Mi adicción al chocolate y a las galletas no tiene límite!! Así que aquí te traigo la mancuerna perfecta, además sin tener que usar el horno y con sólo cinco ingredientes increíblemente buenos que te llenarán de energía, fibra y antioxidantes!! Y obvio, Sin Culpa!! Genial, no crees??

Te invito a que lo compruebes tu mismo y me cuentas como te fue, va??

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Tiempo de elaboración: 15 minutos

Rinde: 1 molde de 20 cm x 20 cm

Grado de dificultad: fácil

Categoría: vegan, sugar free, gluten free

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Ingredientes:

2 tazas de avena sin gluten

6 dátiles medjool sin hueso

4 cucharadas de miel de maple pura

30 gr de nueces picadas y tostadas

1/2 taza de chocolate amargo al 70% sin leche para fundir

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Preparación:

En un sartén tostar las nueces y dejar enfriar.

Apate, en el procesador o Thermomix, moler los copos de avena, añadir los dátiles, la miel y la nuez, mezclar hasta obtener una masa pegajosa.

Extender sobre un molde de 20 cm x 20 cm forrado con papel encerado y meter al refrigerador por 10 minutos.

Fundir el chocolate a baño maría.

Extender el chocolate sobre la base de avena, espolvorear nuez picada y volver a refrigerar por 10 minutos.

Cortar cuadros y disfrutar!!

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Hasta la próxima!!

Rosiqui