¿¿Te cuesta trabajo desayunar rico, rápido y saludable??
Aquí te tengo una excelente opción que a mi me fascina!! Es muy fácil, completa y deliciosa.
Porque en las mañanas normalmente estoy con el reloj encima y necesito un desayuno que me tome poco tiempo de preparar, me llene de energía para aguantar unas 3 ó 4 horas sin problema, esté rico, y lo mejor, que no me genere CULPA!! estás de acuerdo?? … pues esta receta cumple con toodo!!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Ingredientes:
50 gr de avena (si eres intolerante al gluten compra avena sin gluten)
10 gr (1/4 taza) de amaranto
1/2 cucharadita de chía
240 ml (1 taza) de leche vegetal (almendra, coco, arroz)
2 cucharadas de arándanos
Fresas y frambuesas para acompañar
Poner todos los ingredientes, excepto las fresas y frambuesas, en un tazón y dejar reposar por 30 minutos mientras te bañas y arreglas.
Añadir fresas y frambuesas y listo!!
*TIP: puedes agregar 1/2 cucharada de cocoa sin azúcar para darle otro sabor.
Recuerda que puedes consultarme cualquier duda en el espacio de «comentarios»
Este pudding debe de estar en la lista de los postres más sanos del mundo… y además es una delicia!!
Se prepara en 1, 2 x 3 sin necesidad de previsión!!
Contiene 5 ingredientes, autenticas joyas para tus células: chía, cacao crudo, dátiles, leche de almendras y vainilla. Además, estos ingredientes, al no haber sufrido calentamiento, mantienen intactos todos los nutrientes y enzimas con que llegaron a mis manos. En la chía encontramos una de las mejores fuentes de proteína vegetal completa, además de variedad de nutrientes, fibra, aminoácidos y vitaminas en cantidades suficientes como para que sea considerada un superalimento; el cacao crudo, que dado su poder antioxidante también está considerado un superalimento, además de que favorece la producción de endorfinas que nos producen un mejor estado de ánimo y bajan el estrés; los dátiles uno de los mejores y más naturales endulzantes (pues se trata de una fruta madurada al sol, en su propio elemento, sin necesidad de la mano del hombre, más que para recogerlos) encontramos variedad de minerales y un endulzante que a diferencia de otros es ligeramente alcalinizante de la sangre; por su lado, la leche de almendras casera, es la alternativa ideal a la antifisiológica leche de vaca (también puedes hacerlo con cualquier otra leche vegetal hecha en casa de tu agrado).
Para disfrutar de esta receta y de sus propiedades, tu sólo tienes que asegurarte de que los ingredientes sean de la mejor calidad que tengas a tu alcance.
Ideal como desayuno, es muy potente, te deja perfectamente satisfecho por horas. (de hecho es ideal para antes de hacer deporte o una larga caminata, ya que sacia pero sin dejar sensación de pesadez).
La chía es una semilla (una grasa) y como tal necesitan entre 4 y 5 horas para ser digeridas, además la mezcla, aunque muy saludable, es algo contundente, así que dale su tiempo de digestión.
Es importante tomar conciencia de los tiempos de digestión y las mezclas de los alimentos ya que éstos son una parte fundamental para garantizar una buena nutrición. De nada sirve darle a nuestras células ingredientes maravillosos si no prestamos atención a las combinaciones y si no tenemos en cuenta que todo tiene sus tiempo de asimilación.
¿No me crees?
Compruébalo tu mismo y me cuentas como te fue, va??
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Rosiqui Healthy Chef 