Huevos de Pascua

huevos de pascua

Se acerca Pascua, tiempo ideal para reunirnos con los pequeños de la casa a preparar estos divertidos, nutritivos y deliciosos huevitos de chocolate con amaranto.

 

Tiempo de preparación: 60 minutos

Tiempo de refrigeración: 10 minutos

Rinde: 6 piezas

Grado de dificultad: fácil

 

Ingredientes:

60 gr de amaranto

150 gr de chispas sabor chocolate para confitería

100 gr de lunetas mini

50 gr de chispas sabor chocolate para confitería para pegar y decorar

Para esta receta necesitarás unos moldes de termoformado en forma de medio huevo para chocolate, estos los puedes conseguir en tiendas de materias primas para repostería.

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Proceso:

Poner a baño maría los 150 gr de chispas sabor chocolate a que se fundan.

Añadir el amaranto y revolver a que se incorpore el chocolate perfectamente.

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Rellenar los moldes para huevos de chocolate.

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Meterlos al refrigerador por 10 minutos a que cuaje el chocolate.

Desmoldar cada mitad y pegar con un poco de chocolate fundido.

 

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Volver a meter al refrigerador por 10 minutos.

LLenar un cono de papel estrasa con chocolate fundido para decorar.

Aquí el paso a paso para hacer el cono.

Paso a paso huevos de Pascua

Decorar con garabatos de chocolate los huevos.

Pegar mini lunetas con chocolate fundido.

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Y listo!!!

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Cualquier duda con esta receta por favor deja tu comentario.

Hasta la próxima!!!

Rosiqui

 

 

Curso de Chocolates en línea

Nada como el chocolate, éste ha recorrido el más apasionante de los caminos, de misteriosa bebida sagrada a golosina que deleita de igual manera a grandes y chicos.  Seduce a tus amigos y familiares con las deliciosas y divertidas golosinas de éste curso.

Fáciles recetas que aprenderas a realizar como son: paletas de chocolate con amaranto, piruletas con frutos deshidratados, enjambres de cereal y tortugas.  El video te lleva de la mano paso a paso en cada una de las recetas.

Da click al siguiente link para ver el curso …

https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=rwu4cneHIts

Trufas de Tequila

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Imposible decir no a estas deliciosas trufas, pequeñas golosinas suaves, con intenso sabor a chocolate y perfumadas con Tequila.  Es como un abrazo largo que reconforta el corazón y el paladar … amo esta receta.

Ingredientes:

150 gr de chocolate obscuro

¼ taza de crema para batir

50 gr de mantequilla a temperatura ambiente

50 gr de galletas molidas

60 gr de azúcar glass cernida

1 cucharada de Tequila

Procedimiento:

  1. Fundir el chocolate junto con la crema a baño  maría.

  2. Acremar la mantequilla con el azúcar glass.

  3. Agregar chocolate fundido, galletas y Tequila, integrar todo muy bien.

  4. Poner a enfriar la mezcla en el refrigerador por 1 hora.

  5. Hacer bolitas y revolcarlas en cocoa.

*Rinde 35 unidades aproximadamente

El que invento el romance………….inventó el CHOCOLATE

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Se ve inocente, no lo es. Se ve provocativo, lo es. A 9 de cada 10 les encanta, el otro miente.

¿Que tanto hace el chocolate que provoca sensaciones tan bonitas?

Es verdad que el chocolate, como todos los alimentos dulces libera endorfinas (hormonas naturales que generan sensasiones de placer y bienestar); también es cierto que contiene pequeñas cantidades de estimulantes como la cafeína, pero definitivamente sí contiene sustancias que actúan directamente sobre los neurotransmisores del cerebro que son los responsables de transportar señales eléctricas entre las células nerviosas y, por tanto, de las sensasiones y emociones que experimentamos.

¿Cuál será la verdad?

Con todo, el chocolate causa adicción por causas aún no entendidas y se sigue insistiendo en sus propiedades medicinales. Pero si vas a llenar o a llenarte de amor, consúmelo con moderación.

Se dice que:

-Casanova consideraba al chocolate más estimulante que la champaña y lo llamó “elixir del amor”

-Madame Du Barry, amante de Luis XV, les servía chocolate a sus enamorados antes de meterlos a la alcoba.

Chocolate……………….. placer, bienestar, euforia y ………….. amor que se deshace en la boca.