Tip de galletas

Te voy a compartir un secreto que hace algunos años descubrí y me funciona de maravilla!!  Cuando hagas galletas con cortadores, evita que se reseque la masa por exceso de harina al estirarla colocando papel encerado encima, esto además te ayudará que queden totalmente lisas.

Si te pareció bueno mi consejo compártelo a quién creas que le puede servir.

Hasta la próxima

Rosiqui

T

5 tips para cocinar con gusto

1-Rosiqui happy kitchen

Muchas veces entramos a cocinar desganados, de mal humor, porque tenemos que hacer algo de comer y el resultado final no es el esperado, esa baja de energía la transmitimos a los alimentos, pensando en en eso hoy les quiero compartir mis 5 tips para cocinar con muchas ganas y muy contentos!!  

La comida es muy especial, es el alimento de nuestro cuerpo y la tenemos que cuidar y llenar de buena vibra, para eso es muy importante seguir estos simples consejos …. 

  1. Saber que receta ó recetas vamos a preparar y tener bien claro el procedimiento de cada receta.

  2. Revisar los ingredientes de la receta y verificar que los tenemos en la despensa.

  3. Hacer una lista de compras de lo que nos hace falta e ir a comprarlo.

  4. Tener la cocina limpia y ordenada.

  5. Poner la música que más nos gusta, eso nos va a motivar y a poner en un estado de alegría que se reflejará en todo lo que preparemos.

Como ves, son pasos muy sencillos y muy simples que hay que tener presentes para que el resultado final sea espectacular!!

 

Pastel de chocolate

Tu opinión es muy importante, recuerda que puedes dejar tu comentario o sugerencia aquí abajo.

 

 

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Te invito a mis Talleres ó pregunta por mis ebooks!!  

Aquí el CALENDARIO 

Informes: rosiquireposteria@gmail.com

 

 

Hasta la próxima!!

Rosiqui

 

 

 

 

 

 

 

6 puntos importantes antes de empezar a elaborar un pastel ….

3 leches

  1. No sustituyas los ingredientes que pide la receta; son fórmulas químicas, si lo haces el resultado será diferente al esperado.

  2. Prepara los moldes, engrasa el fondo y los lados perfectamente, agrega un poco de harina, esparce a que cubra totalmente y sacude el exceso.

  3. Lee cuidadosamente la receta revisando todos los ingredientes y comprendiendo el procedimiento para no tener equivocaciones u omisiones al estar elaborando.

  4. Antes de comenzar ten listos todos los ingredientes en las cantidades que pide la receta.

  5. Los moldes los debes llenar hasta 3/4 partes de su capacidad como máximo para evitar que se derrame la preparación a la hora de hornear.

  6. Verifica que tu horno dé la temperatura que marca en el termostato, de lo contrario, introduce un termómetro para horno, así sabrás exactamente la temperatura que esta registrando.

Cualquier duda con estos 6 puntos por favor deja tu comentario

Hasta la próxima!!

Rosiqui