Habrá muchos aspectos en nuestra vida que se definan durante la infancia, pero sin duda la comida tanto la que amamos como la que odiamos, es la más emblemática de todas.
Me vienen a la mente algunos cuentos de Hadas que leí en mi infancia que estan relacionados con la comida, por ejemplo, «Las habichuelas mágicas», «Hansel y Gretel» y la casita de chocolate  en la que vivía la bruja que se quería comer a Hansel, «Blanca Nieves» y la manzana tentadora que no resistió morder, «Caperucita Roja» quien llevaba pasteles y galletas para su abuelita …. en fin, que éste mes del niño saquemos a nuestro niño interno y gocemos con nuestros niños la magia de cocinar en casa.   A todos nos gusta comer bien, pero cocinar puede ser aún más divertido.

Por eso les voy a compartir una receta de Trufas,  la que seguro les gustará y con la que se divertirán muchísimo !!!    Manos a la obra ….

Ingredientes:

150 gr de chocolate obscuro

¼ taza de crema para batir

50 gr de mantequilla

50 gr de galletas molidas

60 gr de azúcar glass cernida

Procedimiento:

 1.  Fundir el chocolate junto con la crema a baño   maría.

2.  Acremar la mantequilla con el azúcar glass.

3.  Agregar chocolate, galletas y licor.

4.  Poner a enfriar en el refrigerador por

     40 minutos.

5.  Formar trufas y revolcar en granillo o chochitos.