Estos cuadros de avena son deliciosos, como postre ligero, golosina ó colación, fáciles y rápidos de hacer.  Ideales para aquellos que gustan  cuidar su salud o padecen diabetes, altos en fibra, bajos en calorías.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de horno: 25 minutos

Grado de dificultad: fácil

Rinde: un molde cuadrado de 28cm x 28cm

Ingredientes:

3/4 de taza de harina de trigo integral cernida

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

70 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 taza de miel de agave

1 huevo

3 cucharaditas  esencia de vainilla

3/4 de taza de hojuelas de avena

1/2 taza de chispas de chocolate obscuro

Procedimiento:

1. Acremar la mantequilla.

2. Agregar la miel y seguir batiendo.

3. Añadir el huevo, la vainilla y los ingredientes secos (harina, bicarbonato y sal)

4. Integrar la avena y las chispas.

5. Vaciar en un molde cuadrado de 28cm x 28cm previamente engrasado y enhrinado.

6. Hornear a 180ºC por unos 25-30 minutos aproximadamente.

7. Dejar enfriar y desmoldar.

8. Cortar en cuadros y disfrutar.

Si tienes alguna duda sobre esta receta por favor deja tu comentario.

¡Hasta la próxima!

Rosiqui