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Y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar.
Tiempo de elaboración 30 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Rinde: 6 porciones
Ingredientes:
2 1/2 taza de leche de almendras
2 cucharadas (2 gr) de agar agar
1 pizca de sal
1/2 ucharadita de canela en polvo
1 cucharada de café instantáneo
2 cucharadas de maicena diluidas en 2 cucharadas de agua fría
4 cucharadas de azúcar de coco
Miel de agave para decorar
Procedimiento:
1. Poner en una olla la leche, agar agar y sal, llevar a ebullición, bajar la flama al mínimo y cocinar por 7 minutos.
2. Añadir café, azúcar, canela, maicena, mzclar muy bien.
3. Aparte, poner 1 cucharadita de miel de agave en cada molde, vaciar la mezcla y llevar a refrigeración por 1 hora ó hasta que cuaje.
4. Desmoldar y listo!!
Te invito a que intentes esta deliciosa receta y me cuentes como te quedó.
Si la haces toma una foto, súbela a tu red social favorita (FB, Instagram ó twitter) y etiquetame como #rosiqui, me encantará ver tus creaciones.
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Rosiqui Healthy Chef 