Estas Esferas de Choco-Avena además de deliciosas son muy sencillas de preparar, me encantan como snack. Sigue leyendo
Esferas de choco-avena
Archivo de la etiqueta: dulce y saludable
Smoothie bowl de kiwi
Comenzar el día con algo fresco como este smoothie bowl es muy energizante. Me encanta la combinación de sabores y es muy nutritivo para hacer la primera comida del día. Tu cuerpo te lo agradecerá porque le estarás aportando una gran cantidad de vitaminas y minerales que te permitirán estar en forma y estar listo para emprender lo que sea.
Cualquier duda con esta receta por favor deja tu mensaje.
Hasta la próxima!!
Rosiqui
Cuadros de avena con miel
Estos cuadros me encantan para el desayuno o la merienda, tienen un delicioso sabor y son muy nutritivos, igual para el antojo de media mañana son excelentes.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horno: 30 minutos
Rinde: 1 molde de 20 cm x 20 cm (9 piezas)
Ingredientes:
30 gr de harina de amaranto
20 gr de harina de coco
10 gr de harina de trigo integral
60 gr de avena molida
1/4 cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 clara de huevo
1 cucharadita de vainilla
180 ó ml de leche de coco
100 gr de crema de cacahuate
30 ml (2 cucharadas) de miel de abeja
Para decorar:
Frambuesas
Azúcar glass ó azúcar de agave
Procedimiento:
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Cernir las harinas junto con el polvo para hornear y la canela y reservar.
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Aparte, batir clara a punto de turrón y reservar.
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En otro tazón, batir crema de cacahuate con miel y leche.
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Añadir ingredientes secos poco a poco.
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Fuera de la batidora, integrar clara de huevo en forma suave y envolvente.
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Vaciar en un molde de 20 cm x 20 cm previamente engrasado y enharinado.
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Hornear a 180ºC por 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
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Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass ó azúcar de agave y decorar con frambuesas.
*TIP: puedes agregar 50 gr de pasas negras, rubias ó arándanos para dar un toque diferente.
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Hasta la próxima!!
Rosiqui
Obleas saludables
Delicioso Snack lleno de sabor!! OBLEAS SALUDABLES Sigue leyendo
Mini tartas de chocolate Sin horno
Así como la ven esta tarta no necesita hornearse!!! Qué maravilla!! Súper fácil, con un sabor delicioso, además es SIN azúcar, SIN gluten y muy saludable … El relleno de chocolate tiene un sabor y una textura deliciosa y ni se imaginan los ingredientes que lleva, ya los verán ….
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Rinde: 12 piezas de 8cm de diámetro
Base:
50 gr de almendras enteras
10 gr de coco rallado SIN azúcar
6 dátiles medjool remojados por 30 minutos
1/2 cucharadita de vainilla
1 cucharada de miel de agave
Relleno:
1 aguacate maduro
125 ml de miel de agave
50 gr de cocoa SIN azúcar
60 ml de leche de almendras ó más
1 cucharadita de vainilla
Procedimiento de la base:
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Trocear almendras y tostarlas.
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Poner todos los ingredientes en la licuadora, procesador o Thermomix y moler hasta que se haga una masa.
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Juntar todo y hacer una bola, meter al congelado por 30 minutos .
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Extender la masa entre 2 hojas de papel encerado y cortar círculos.
Procedimiento del relleno:
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Poner todos los ingredientes en la licuadora, procesador o Thermomix hasta que se integren perfectamente y quede cremoso.
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Llenar una manga con punta ó duya número 2D y rellenar las tartas.
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Decorar con una frambuesa o fresa.
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Refrigerar unos 30 minutos antes de servir
Rosiqui Healthy Chef 