Huevos de Pascua

huevos de pascua

Se acerca Pascua, tiempo ideal para reunirnos con los pequeños de la casa a preparar estos divertidos, nutritivos y deliciosos huevitos de chocolate con amaranto.

 

Tiempo de preparación: 60 minutos

Tiempo de refrigeración: 10 minutos

Rinde: 6 piezas

Grado de dificultad: fácil

 

Ingredientes:

60 gr de amaranto

150 gr de chispas sabor chocolate para confitería

100 gr de lunetas mini

50 gr de chispas sabor chocolate para confitería para pegar y decorar

Para esta receta necesitarás unos moldes de termoformado en forma de medio huevo para chocolate, estos los puedes conseguir en tiendas de materias primas para repostería.

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Proceso:

Poner a baño maría los 150 gr de chispas sabor chocolate a que se fundan.

Añadir el amaranto y revolver a que se incorpore el chocolate perfectamente.

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Rellenar los moldes para huevos de chocolate.

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Meterlos al refrigerador por 10 minutos a que cuaje el chocolate.

Desmoldar cada mitad y pegar con un poco de chocolate fundido.

 

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Volver a meter al refrigerador por 10 minutos.

LLenar un cono de papel estrasa con chocolate fundido para decorar.

Aquí el paso a paso para hacer el cono.

Paso a paso huevos de Pascua

Decorar con garabatos de chocolate los huevos.

Pegar mini lunetas con chocolate fundido.

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Y listo!!!

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Cualquier duda con esta receta por favor deja tu comentario.

Hasta la próxima!!!

Rosiqui

 

 

Pastel de chocolate sin gluten

pastel choco sin gluten

Este pastel de chocolate es una verdadera delicia y lo mejor de todo es que lo pueden comer TODOS porque es libre de gluten, contiene poca azúcar y poca grasa.  Mejor, imposible!!

Me parece una excelente opción para celebrar el próximo día de San Valentín, ¿no creen?

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de horno: 50 minutos

Rinde: 1 molde de 20 cm de diámetro (18 porciones)

Ingredientes:

250 gr de chocolate semi amargo

6 huevos a temperatura ambiente

100 gr de mantequilla

120 gr de azúcar

1/4 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

  1. Derretir el chocolate junto con la mantequilla a baño maría y dejar enfriar.

  2. Aparte, batir los huevos a que esponjen, añadir el azúcar poco a poco y la vainilla.

  3. Integrar el chocolate derretido a que quede una mezcla homogénea.

  4. Vaciar en un molde de 20 cm de diámetro previamente engrasado y espolvoreado con cocoa.

  5. Hornear a 180ºC por unos 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

  6. Dejar enfria, espolvorerar con azúcar glass y decorar con frambuesas.

Tip: puedes sustituir la vainilla por 1 cucharada de concentrado de café y tendrás un pastel de moka.

Cualquier duda con esta receta por favor deja tu comentario.

Hasta la próxima!!

Rosiqui