300 gr de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

5 huevos

1/2 taza de leche

2 cucharaditas de vainilla

aceite para freir

azúcar con canela en polvo para revolcar

1. Cernir los ingredientes secos.

2. Batir huevos.

3. Añadir ingredientes secos (harina, polvo para hornear  …)

4. Agregar vainilla y revolver bien hasta que todo quede bien integrado.

5. Dejar reposar por unos 30 minutos.

6. Calentar aceite, sumergir el molde en la masa y pasar el buñuelo por el aceite caliente hasta que se dore un poquito.

7. Escurrirlo y revolcar en azúcar con canela.