Estas trufas son excelentes para esos antojos dulces que podemos tener durante el día.   A los niños les encantan, se las puedes poner como postre para el lunch de la escuela, es una excelente golosina llena de nutrientes y energía, o para llevarte a la oficina también!!     Son súper fáciles de preparar, incluso los pequeños te pueden ayudar.

Yo las amo!!  Siempre tengo mi reserva en un recipiente bien tapado en el refrigerador.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Grado de dificultad: fácil

Rinde: 35 piezas

Ingredientes:

16 dátiles medjool sin hueso

1 taza de cacahuates pelados sin sal (triturados)

30 gr de cacahuates troceados para revolcar

1/2 taza de cocoa

1. Poner los dátiles en el procesador de alimentos o Thermomix y moler hasta obtener una masita pegajosa.

2. Añadir los cacahuates triturados y la cocoa y moler todo junto.  Debe de quedar una masita manejable.

3. Hacer bolitas y revolcar en los cacahuates troceados y listo!!  A disfrutar!!

4. Puedes meter las trufas un rato al refrigerador para  que adquieran mayor consistencia si las notas un poco suaves.

*Tip: puedes sustituir los cacahuates por almendras y tendrás trufas de otro sabor.

No te olvides de preguntarme cualquier duda, comentario, sugerencia o problema que tengas para elaborar la receta en la sección de comentarios.  Y recuerda dar «me gusta»si te gustó.

Hasta la próxima!!

Rosiqui