La inspiración tradicional de un delicioso helado de chocolate no tiene igual. Creado generalmente a base de grasas animales y huevos, pero la alternativa vegetal que hoy les presento es un paso gigante hacía la gastronomía más sana y SIN CULPA que se puedan imaginar.

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Tiempo de elaboración: 5 minutos

Tiempo de reposo: 4 horas

Rinde: 3 porciones

Grado de dificultad: fácil

Ingredientes:

1 aguacate maduro (250 gr)

125 ml  (1/2 taza) de miel de agave

50 gr de cocoa en polvo SIN azúcar ó cacao crudo

125 ml (1/2 taza) de leche de almendras

1 cucharada de estracto de vainilla

Procedimiento:

1. Poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora a que se integren perfectamente y lograr una mezcla homogénea y cremosa.

2. Vaciar en un recipiente y meter al congelador por mínimo 4 horas.

3. Servir con un poco de nuez picada y frutos rojos de tu preferencia.

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Hasta la próxima!!

Rosiqui