Paletas heladas de cheesecake

paletas heladas de cheesecake

De todas las golosinas las paletas heladas son el placer de días calurosos por excelencia.  La mayoría de nosotros asociamos las paletas heladas con la infancia.

Esta receta es irresistible y muy fácil de hacer en casa.  Es el postre ideal para los pequeños.

 

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Tiempo de reposo: 3 horas

Rinde: 6 paletas

Ingredientes:

20 gr de galletas marías trituradas

1/2 cucharadita de azúcar

1/4 cucharadita de canela en polvo

240 gr de queso crema (philadelphia)

120 gr de crema

60 ml de leche entera

1/2 cucharadita de vainilla

15 ml (1 cucharada) de jugo de limón

30 gr de azúcar

20 gr de arándanos deshidratados

 

Procedimiento:

  1. Triturar las galletas marías junto con la 1/2 cucharadita de azúcar y la canela en polvo, esto puede ser en la licuadora, en un procesador de alimentos o en la Thermomix.  Apartar.

  2. Poner todos los demás ingredientes en la licuadora, procesador de alimentos ó Thermomix a que se integren perfectamente.

  3. Añadir manualmente los arándanos.

  4. Vaciar la mezcla en vasitos desechables pequeños, espolvorear las galletas trituradas encima y presionar ligeramente para adherirlas a las paletas.

  5. Meter las paletas al congelador por 1 hora e incerta los palitos.

  6. Congéla  mínimo 4 horas o hasta que las paletas estén firmes.

*Tip: puedes sustituir las galletas marías por galletas de chocolate y tendrás otras increíbles paletas.

 

 

Cualquier duda con esta receta por favor deja tu comentario

Hasta la próxima!!

Rosiqui