Antes de hornear ….

Horno

Rerecuerda precalentar el horno por 15 minutos antes de introducir el molde.

Diferentes tipos de grasa …. diferentes resultados

En repostería como en la cocina hay ciertos secretos con respectos a los ingredientes que utilizamos que tenemos que tomar en cuenta para que las recetas que hacemos nos den el resultado que queremos. Es muy importante utilizar ingredientes de primera calidad y según el tipo de grasa que utilicemos en nuestra receta será el resultado.

Unas ayudan a esponjar más que otras, observa las imágenes (mantequilla, aceite, manteca y margarina) ….

Por eso es muy importante respetar las recetas, no podemos sustituir una grasa por otra arbitrariamente.

Diferentes grasas

¿Quieres aprender más sobre secretos de repostería?

Te invito a que cocines conmigo en mi próximo taller

 ó

Adquiere cualquiera de mis ebooks (recetarios digitales)

.

.

También me puedes escribir a: rosiquireposteria@gmail.com

.

 

Hasta la próxima!!

Rosiqui