En repostería como en la cocina hay ciertos secretos con respectos a los ingredientes que utilizamos que tenemos que tomar en cuenta para que las recetas que hacemos nos den el resultado que queremos. Es muy importante utilizar ingredientes de primera calidad y según el tipo de grasa que utilicemos en nuestra receta será el resultado.

Unas ayudan a esponjar más que otras, observa las imágenes (mantequilla, aceite, manteca y margarina) ….

Por eso es muy importante respetar las recetas, no podemos sustituir una grasa por otra arbitrariamente.

¿Quieres aprender más sobre secretos de repostería?

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Hasta la próxima!!

Rosiqui